环保活性炭是以椰子壳，果壳或煤为原料，经高温蒸汽活化工艺制得，经粉碎或筛分后加工成颗粒状活性炭。环保活性炭具有比表面积大，孔结构发达，吸附性能优异，耐磨性高，耐洗涤，易再生，粉尘少等特点。环保活性炭广泛应用于生活，工业，液相吸附，水净化，环保，气相吸附，溶剂回收，特别适用于发电厂，石化，炼油厂，食品和饮料。

味精也被称为谷氨酸钠，是饮食烹饪中常见的调味品，但我们吃的味精是经过味精母液脱色提纯后所得到的。而味精母液的成分是比较复杂，蛋白质胶体、有机物质、无机离子、以及色素等都是其中的主要成分。

所以想要得到精制的味精，必须使用环保型活性炭来对它进行处理。而运用酸碱处理+氧化法利用碱煮—氧化处理—酸洗—水洗—过滤可以极大的提升味精脱色活性炭的吸附能力。

一、碱煮

用碱性氢氧化钠溶液对味精母液进行洗涤，可以将一部分的色素以及绝大部分的蛋白质胶体带到炭水外，也可以使用酚、酸类等有机物质变成易容于水的盐类。不过在进行碱煮的时候，要尽量控制过滤时的温度在一个较高的范围，一般在80℃以上为宜。

二、氧化处理

氧化处理是为了除去碱煮之后没有被洗掉的杂质，而这些杂质是那些可以和环保型活性炭的表面的官能团结合成比较牢靠的化学键的杂质，这些化学键可以通过氧化处理来进行解决。使用过氧化氢这种中性或碱性溶液中表现中强氧化性的氧化剂，再加上一定量的催化剂可以大大地提升反应的效果。

三、酸洗（4%盐酸洗液）

废炭经过碱煮和氧化处理后。对味精母液进行脱色，透过率在85%~95%之间，如果之后再使用盐酸处理去除环保型活性炭中的无机离子等杂质后，透过普遍可达95%以上。然后再进行水洗过滤。这样不仅可以延长了味精脱色活性炭的使用周期，也可以使用脱色能力稍好些。